Протеин

 

Сколько протеина следует принимать?

Для любого препарата определена его оптимальная доза. Не является исключением и протеин. Кроме того, довольно точно определено и подходящее время для его приема. Как показывают недавние исследования, проведенные одним из наиболее авторитетных специалистов по спортивному питанию доктором Питером (Peter Lemon), на килограмм массы тела не следует принимать больше 1,8 граммов протеина.

Как показывает опыт, указанную дозу можно несколько увеличить. Прием до 2,2 граммовна килограмм веса способен в полном объеме восполнить потребности организма. Хотя эта доза и несколько превышает общепринятую, но зато этот излишек позволяет уменьшить объемы жировой прослойки и соответственно аппетит. Скорость же построения мышц при этом не возрастает. Количество употребляемого ежедневно протеина должно составлять от 25 до 40% от дневного калоража.

Какой протеин самый лучший?

Купить протеин в Санкт-Петербурге - не проблема. Ассортимент периодически пополняется новыми и новыми образцами. На смену первым экземплярам протеина, которые и в воде не всегда растворялись, приходят современные, которые обладают приятным вкусом. Богатый опыт дает право утверждать, что качество протеина совершенно не зависит от его марки.

При проведении опытов, позволяющих оценить воздействие сывороточного белка и казеина на процесс синтеза, выяснилось немало интересного. Для полного усваивания казеина требуется много времени. Это процесс сопровождается освобождением аминокислоты и попаданием ее в кровь. Действие казеина происходит на протяжении 3-х часов. На синтез белка влияния он практически не оказывает, однако существенно уменьшает скорость его распада.
С сывороточным вариантом дело обстоит по-другому. Аминокислоты высвобождает он с большей скоростью, а значит и синтез усиливается. Однако его действие уже через час прекращается. При усилении процессов синтеза возрастают и процессы катаболизма, а значит, синтез протеина происходит одновременно с его распадом.

Спортсмены стремятся к усилению анаболизма и одновременному сдерживанию процессов катаболизма. Проблема эта является решаемой, стоит только насытить коктейль нужными аминокислотами. Добавление аминокислот призвано стимулировать синтез протеина.

Когда употреблять протеин?

Нельзя не учитывать, что казеин способен угнетать процессы катаболизма в течение 3-х часов. Эффект при употреблении до начала тренировок будет большим, чем при использовании его по окончании занятий. Зная эти особенности, был создан особый протеиновый режим, дающий впечатляющий эффект. 
Считается, что до начала тренировки следует употребить коктейль, в состав которого входят:
• изолят сывороточного протеина;
• лейцин;
• таурин;
• глютамин.
Аминокислоты успеют попасть в кровоток еще до начала сессии, а значит, при малейшем сокращении мышц начнется их использование. Если смесь сывороточного протеина и аминокислот употребить вовремя, синтез протеина в мышцах происходит как нельзя лучше. При этом замедляется и распад протеина.