Контрольная закупка - Грейпфрутовый сок

Грейпфрутовый сок

Программа от 14 января 2011 года

Участники:

1. «Вико» 
2. «Золотая Русь» 
3. «Rich» 
4. «Santal» 
5. «Tropicana» 
6. «Я»

Победитель: «Вико»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за сок торговых марок "Вико", "Золотая Русь" и "Rich". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Вико".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Наибольшая массовая доля сухих веществ содержится в соке торговой марки "Вико".
 
Внеконкурсная экспертиза "Контрольной закупки"
С. Шереметьева, эксперт испытательного центра: "Сок торговой марки "Santal" имеет слабо выраженный вкус и запах. Сок торговой марки "Я" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
В составе сока может быть только концентрированное фруктовое пюре и вода. Самая низкая доля сока в сокосодержащих фруктовых напитках, которая должна быть не ниже 10%. Производитель обязан указывать на упаковке способ приготовления сока. Напиток прямого отжима произведен из свежих фруктов. Восстановленный сок готовится путем восстановления водой концентрированного фруктового пюре. Чем выше в соке процент сухих восстановленных веществ, тем больше в напитке полезных веществ.

Ценная информация
На вопросы отвечает И. Егоров, кандидат медицинских наук, врач высшей категории
И. Егоров: Сокотерапия - это отказ от пищи на 1-2 дня в неделю, когда в течение дня вместо еды пьют сок. Сокотерапия показана людям с ослабленным иммунитетом, которые страдают хроническими воспалительными заболеваниями. В день нужно выпить до 1-1,5 л свежевыжатого сока. Морковный сок богат витамином А и рекомендован тем людям, у которых есть проблемы с кожей и зрением. Апельсиновый сок улучшает жизненный тонус и общее самочувствие благодаря витамину С и рекомендован при снижении иммунитета. Гранатовый сок повышает уровень гемоглобина в крови и является профилактикой онкологии. Грейпфрутовый сок содержит комплекс витаминов группы В, калий, кальций, магний, железо, марганец… Этот сок стимулирует работу кишечника. Грейпфрутовый сок нельзя употреблять во время приема лекарственных средств. 

Ссылка на материал http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5716/fi7179