Контрольная закупка - Консервированный зеленый горошек

Консервированный зеленый горошек

Программа от 19 декабря 2013 года

Участники:

1. «Bonduelle» 
2. «Верес» 
3. «Зеленый великан» 
4. «Corrado» 
5. «Lutik» 
6. «Heinz»

Победитель: «Зеленый великан»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за зеленый горошек торговых марок "Bonduelle", "Зеленый великан" и "Lutik". По результатам народного голосования лидирует продукция торговых марок "Bonduelle" и "Lutik".

Полуфинал
О. Росанова, эксперт испытательного центра: Мы проверили, соответствуют ли представленные образцы требованиям промышленной стерильности консервов. А так же определили, не содержится ли в участниках посторонних примесей. Нарушений обнаружено не было.

Внеконкурсная экспертиза
О. Максименко, эксперт испытательного центра: Зеленый горошек торговых марок "Верес", "Corrado" и "Heinz" соответствует требованиям стандарта и безопасности.

Выбор победителя "Контрольной закупки" 
О. Росанова, эксперт испытательного центра: Мы измерили массовую долю горошка в консервах. Больше всего зеленого горошка содержится в консервах торговой марки "Зеленый великан".

Цена и качество
Первый признак качественного гороха – цвет. Чем зеленее горох, тем он моложе и вкуснее. Оливковым цветом отличаются горошины постарше. Желтый цвет выдаст перезрелый горох. Горошины внутри одной банки должны быть одинакового размера. Обратите внимание и на то, когда горох был сделан. Если на банке указаны зимние месяцы, то перед вами замороженная продукция.

Все под контролем
На вопросы отвечает врач-диетолог Ольга Перевалова
В салате "Оливье" все ингредиенты слишком соленые и задерживают в организме человека слишком большое количество воды. Лучше заменить  соленые огурцы свежими, а колбасу – индейкой или говяжьим языком. Зеленый горошек можно сочетать с отварным яйцом, со всеми видами зелени и картофелем. Горох содержит большое количество белка.

Ссылка на источник http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5716/fi28035