Экспертиза - Говядина тушеная (Елинский мясокомбинат)

Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» провела независимую экспертизу тушенки.

Тушенку исследовали эксперты лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург».

Говядина тушеная
(Елинский пищевой комбинат)

Мясные консервы, изготовленные ООО «Елинский мясокомбинат» (Московская обл.), из года в год вызывают нарекания экспертов. Они представлены исключительно в сети Х5 Ритейл Групп. В 2011 г. и 2012 г. консервы были приобретены в «Пятерочке», а в этом году – в гипермаркете «Карусель».

Так, в 2011 г «Говядина тушеная» оказалась бедна белком (9,5% вместо 15%), а в 2012 г. помимо низкого белка (10,5% вместо 15%) было выявлено занижение массовой доли мяса и жира (45,3% вместо «не менее 56,5%»).

В этом году белка стало еще меньше - 8,3%, а жира, наоборот, больше (19,3% вместо 17%). Но и это еще не все, чем может удивить потребителей тушенка ООО «Елинский мясокомбинат». В 2011 г. и 2012 г. Управление Роспотребнадзора на основании обращений «Общественного контроля» браковало мясные консервы, сделанные в деревне Елино, и даже привлекало ООО «Агроторг» к ответственности. В 2011 г. магазин оштрафовали, а в 2012 г. был выдан запрет на реализацию партии консервов.

Однако в этом году, как видим, мясные консервы из Московской области по-прежнему не соответствуют обязательным требованиям ГОСТа, но это им вовсе не мешает находиться на гостеприимных полках крупной федеральной торговой сети.

Ссылка на источник материала
http://www.kachestvo.ru/pischa/polufabrikat/ishchem-myaso-v-tushenke.html