Контрольная закупка - Консервы "Говядина тушеная"

Консервы "Говядина тушеная"

Программа от 19 апреля 2013 года

Участники:

1. «Главпродукт» 
2. «Елинский пищевой комбинат» 
3. «Йошкар-Олинский мясокомбинат» 
4. «Любимый дом» 
5. «Микоян» 
6. «Русский изыскъ»

Победитель: «Русский изыскъ»

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок "Главпродукт", "Йошкар-Олинский мясокомбинат", "Любимый дом"  и  "Русский изыскъ". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Русский изыскъ".

Выбор победителя "Контрольной закупки" 
О. Максименко, эксперт испытательного центра: "В консервах торговой марки "Любимый дом" присутствуют фрагменты грубой соединительной ткани. Все конкурсанты безопасны. Но наибольшее количество мяса и жира содержится в консервах торговой марки "Русский изыскъ".

Внеконкурсная экспертиза
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "На консервах торговой марки "Микоян" не указано наименование и местонахождение изготовителя. Консервы торговой марки  соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
В консервах "Говядина тушеная" не должно быть  крупных кровеносных сосудов, лимфатических узлов и  грубой соединительной ткани. Куски мяса в банке должны весить не менее 30 граммов каждый. "Говядина тушеная" в стеклянной таре хранится до трех лет, а в металлической - до пяти.

На вопросы отвечает М. Гинзбург, врач-диетолог
М. Гинзбург: Продукт, произведенный по ГОСТу, может называться только "Говядина тушеная". Производитель обязан указывать все ингредиенты в порядке убывания. Консервы "Говядина тушеная" противопоказана людям старше 40 лет, так как в них много холестерина. Мясо в составе консервов должно быть представлено в виде кусков, а не фарша. 

Ссылка на источник материала http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5716/fi22877