Добавки с индексом (E600 - E699) усиливают вкус и аромат. Могут скрывать неприятный естественный вкус продуктов питания.
Группа усилителей вкуса и аромата - группа аминокислот и их производных, стимулирующих рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов.
В данной таблице собрана краткая информация по пищевым добавкам усиливающих вкус и аромат продуктов питания.
Таблица пищевых добавок Е600 - Е699
