Холодец Домашний (Окраина)

Холодец Домашний
(Окраина)

okraina domashniyСостав: свинина, говядина, бульон, желатин пищевой, соль, чеснок, специи, пряности, регуляторы кислотности — ацетат натрия (E262), цитрат натрия (E331), аскорбат натрия (E301), пиросульфит натрия (E223), усилитель вкуса — глютамат натрия (E621).

Пищевая ценность (на 100 г):

белки не менее 6,0 г
жиры не более 4,0 г
углеводы

Энергитическая ценность (калорийность) — 64,5 ккал

Масса нетто: 400 г ± 12 г

Продукт охлажденный, упакованный в условиях защитной атмосферы.

Хранение: при температуре от +0оС до +6оС и относительной влажности воздуха 70-80%

Срок годности: не более 7 суток

ТУ 9213-003-78096490-11 (текст ТУ не найден)

Изготовитель: ООО «МПЗ Богородский»

Адрес производства: Россия, 142435, Московская обл., Ногинский р-н, д. Тимохова, ул. Совхозная, 2.

Краткое резюме: Еще раз писать о том, что такое количество пищевых добавок уж точно не пойдет на пользу организму мы не будем.
Тут есть и еще один неприятный нюанс — производитель не указывает процентное содержание мяса в продукте. Но мы можем чисто теоретически и сами подсчитать его. Для этого обратимся к
Таблице калорийности. Предположим, что свинины и говядины в данном продукте поровну, тогда средняя калорийность мяса на 100 г должна составлять 262,5 ккал. Заявленная калорийность продукта 64,5 ккал, а значит мяса в продукте около 24,5 г, т.е. приблизительно 1/4 по массе (и это при самом лучшем раскладе).
Стоит ли платить за воду с пищевыми добавками (пусть даже и со специями) — решать Вам.
Да, и кстати, раз в состав входит желатин, то это скорее уже не холодец, а заливное.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: