Список особо вредных пищевых добавок Е по информации Минздрава

Список особо вредных пищевых добавок Е по информации Минздрава

* — вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;

** — вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации

Консерванты (Е-200 — Е-299)

Код

Название

Примечания

Е-200

Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции

Е-209**

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

 

Е-210

Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Е-213**

Бензоат кальция

 

Е-214**

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещён в ряде стран

Е-215**

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-216*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещён в России

Е-217*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-218**

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции

Е-219**

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-220

Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применять с осторожностью

Е-221

Сульфит натрия

 

Е-225**

Сульфит калия

 

Е-226**

Сульфит кальция

Запрещён в ряде стран

Е-227**

Гидросульфит кальция

Запрещён в ряде стран

Е-228**

Гидросульфит калия (бисульфит калия)

 

Е-230**

Бифенил, дифенил

Запрещён в ряде стран

Е-231**

Ортофенилфенол

Запрещён в ряде стран

Е-232**

Ортофенилфенол натрия

 

Е-233**

Тиабендазол

Запрещён в ряде стран

Е-234

Низин

 

Е-235

Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос

Е-236

Муравьиная кислота

Запрещён в ряде стран

Е-237**

Формиат натрия

Запрещён в ряде стран

Е-238**

Формиат кальция

Запрещён в ряде стран

Е-239

Гексаметилентетрамин

Запрещён в ряде стран

Е-240*

Формальдегид

Запрещён в России и в ряде стран

Е-241**

Гваяковая смола

 

Е-249

Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Е-252**

Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Е-261

Ацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

Е-262

Ацетаты натрия, ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

 

Е-263**

Ацетат кальция

 

Е-264**

Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

Е-281**

Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Е-282**

Пропионат кальция

То же

Е-283**

Пропионат калия

То же

Е-284

Борная кислота

 

Е-285

Тетраборат натрия (бура)

 

Е-296

Яблочная (малоновая) кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Е-297

Фумаровая кислота

 

Усилители вкуса и аромата (Е-600 — Е-699)

Код

Название

Примечания

Е-620

Глутаминовая кислота. Заменитель соли

Не рекомендуется использовать в детском питании

Е-621

Глутамат натрия однозамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-622**

Глутамат калия однозамещённый

Может вызывать тошноту, понос, колики

Е-625**

Глутамат магния

 

Е-627

Гуанилат натрия двузамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-629**

5-гуанилат кальция

 

Е-630

Инозиновая кислота

 

Е-631

Инозинат натрия двузамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-635**

5-рибонуклеотиды натрия двузамещённые

Запрещён в ряде стран

Красители (Е-100 — Е-199)

Код

Название

Примечания

Е-100

Куркумины

 

Е-102

Тартразин

Вызывает приступы астмы. Запрещён в ряде стран

Е-103**

Алканет, алканин

 

Е-104

Жёлтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещён в ряде стран

Е-107**

Жёлтый 2 G

При астме применять с осторожностью

Е-110

Жёлтый «солнечный закат» FCF, оранжево-жёлтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещён в ряде стран

Е-120

Кошениль; карминовая кислота; кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его

!E-121*

Цитрусовый красный 2

Запрещён в России! Запрещён в ряде стран

Е-122

Азорубин, кармуазин

Запрещён в ряде стран

!

Е-123*

Амарант

Запрещён в России! Запрещён в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Е-124

Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А

Запрещён в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы

Е-125**

Понсо, пунцовый SX

 

Е-127**

Эритрозин

Запрещён в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы

Е-128**

Красный 2G

Запрещён в ряде стран

Е-129

Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещён в ряде стран

Е-131

Синий патентованный V

Запрещён в ряде стран

Е-132

Индиготин, индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещён в Норвегии

Е-133

Синий блестящий FCF

Запрещён в ряде стран

Е-142

Зелёный S

Запрещён в ряде стран

Е-151

Чёрный блестящий BN, чёрный PN

Запрещён в ряде стран

Е-153**

Уголь растительный

Запрещён в США

Е-154**

Коричневый FK

Запрещён в США

Е-155**

Коричневый НТ

Запрещён в ряде стран

 

Экстрам паприки, капсантин, капсорубин

Запрещён в ряде стран

E-160d**

Ликопин

 

Е-166**

Сандаловое дерево

 

Е-173**

Алюминий

Запрещён в ряде стран

Е-174**

Серебро

Запрещён в ряде стран

Е-175**

Золото

Запрещён в ряде стран

Е-180**

Рубиновый литол ВК

Запрещён в ряде стран

Е-181

Танины пищевые

 

Е-182**

Орсейл, орсин

 

Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-100 — Е-199)

Код

Название

Примечания

Е-900

Диметилполисилоксан

 

Е-901

Пчелиный воск, белый и жёлтый

Возможны аллергические реакции

Е-902

Воск свечной

То же

Е-903

Воск карнаубский

Добывается из вида пальм, растущих в Африке

Е-904

Шеллак

Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

Е-905а

Вазелиновое масло «пищевое»

 

Е-905b

Вазелин

 

Е-905c

Парафин

 

Е-906**

Бензойная смола

 

Е-908**

Воск рисовых отрубей

 

Е-909**

Спермацетовый воск

 

Е-910**

Восковые эфиры

 

Е-911**

Жирных кислот метиловые эфиры

 

Е-912

Эфиры монтаниновой кислоты

 

Е-913**

Ланолин

 

Е-914

Окисленный полиэтиленовый воск

 

Е-916

Кальция йодат

Используется для обогащения продуктов питания йодом

Е-917

Калия йодат

То же

Е-918**

Оксиды азота

 

Е-919**

Нитрозил хлорид

 

E-920

L- цистеин

 

Е-922**

Персульфат калия

 

Е-923**

Персульфат аммония

 

Е-924а-b**

Бромат кальция, натрия

Запрещён в России

Е-925**

Хлор

 

Е-926**

Лиоксид хлора

Канцероген

Е-927b

Карбамид

 

Е-928

Пероксид бензоила

 

Е-929**

Перекись ацетона

 

Е-930

Пероксид кальция

 

Е-938#

Аргон

 

Е-939#

Гелий

 

E-940

Дихлордифторметан хладон-12

 

Е-941

Азот

 

Е-942*

Диазомонооксид

 

Е-943а*

Бутан

 

Е-943b**

Изобутан

 

Е-944*

Пропан

 

Е-945*

Хлопентафторэтан

 

Е-946**

Октафторциклобутан

 

Е-948

Кислород

 

Е-950

Ацесульфам калия

 

Е-951

Аспартам. Заменитель сахара

Огромное количество побочных эффектов

Е-952

Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Запрещён в США и Великобритании, считается канцерогеном

Е-953

Изомальтит

 

Е-954

Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

Е-957**

Тауматин

Заменитель сахара естественного происхождения

Е-959**

Неогесперидин Дигидрохалкон

 

Е-958

Глицирризин

 

Е-965

Мальтит мальтитный сироп

 

Е-966

Лактит

 

Е-967

Ксилит

Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

Е-999

Экстракт Квиллайи

Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

 

Рейтинг@Mail.ru ������ �����������