Cоковая продукция

Cоковая продукция — это не только сок. К соковой продукции относятся нектары, морсы и сокосодержащие напитки. Все эти продукты различаются составом и вкусовыми качествами.

Российское законодательство делит соки на пять видов в зависимости от способов производства и обработки плодов (подробнее>>>).

Здесь мы попытаемся собрать соки и соковую продукцию, которые имеются на прилавках наших магазинах. Кликнув по названию какого-либо напитка Вы перейдете на страницу с подробным разбором состава и краткой характеристикой данному продукту.

Тип напитка Название Торговая марка™
Восстановленный сок abc tomat Сок томатный ABC
Нектар abc nektar yabl banan Яблочно-банановый нектар с мякотью ABC
Восстановленный сок eden tomat Томатный сок EDEN
Восстановленный сок Томатный сок O!
Восстановленный сок santal sok apel Апельсиновый сок Santal
Сокосодержащий напиток santal napit gran Гранат Santal
Сокосодержащий напиток santal napit kr sic ap Красные сицилийские апельсины Santal
Сокосодержащий напиток santal napit kr greyp Красный грейпфрут Santal
Восстановленный сок santal sok tomat Томатный сок Santal
Восстановленный сок smart tomat Томатный сок с солью Smart
Нектар dobry sok apelsin Нектар апельсиновый Добрый
Нектар dobry multifrukt

Нектар «Мультифрут»

Добрый
Нектар dobry nektar pers yabl Нектар персиково-яблочный Добрый
Восстановленный сок dobry sok tomat Сок томатный с сахаром и солью Добрый
Нектар kr tsena yabloko nektar Нектар яблочный осветленный Красная цена
Восстановленный сок kr tsena tomat Сок томатный Красная цена
Восстановленный сок sadypridonya yabl vin Сок яблочно-виноградный осветленный Сады Придонья
Сокосодержащий напиток tedi kivi Напиток сокосодержащий морковь — банан — яблоко — КИВИ Теди
Нектар udachden nektar morkov Морковный нектар с мякотью Удачный день
Нектар udachden nektar tykva Тыквенный нектар с мякотью Удачный день
Морс chudo yagoda yagodny sbor Ягодный сбор из клюквы, черники и ежевики Чудо-Ягода

Официальная классификация соков:

  • Сок прямого отжима — сок, произведенный непосредственно из свежих или сохраненных свежими фруктов и (или) овощей путем их механической обработки;
  • Свежеотжатый сок — сок прямого отжима, произведенный из свежих или сохраненных свежими фруктов и (или) овощей в присутствии потребителей и не подвергавшийся консервированию;
  • Восстановленный сок — сок, произведенный из концентрированного сока или сока прямого отжима и питьевой воды. Восстановленный томатный сок может быть произведен также путем восстановления томатной пасты и (или) томатного пюре;
  • Концентрированный сок — сок, произведенный путем физического удаления из сока прямого отжима части содержащейся в нём воды в целях увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем в два раза по отношению к исходному соку прямого отжима. При производстве концентрированного сока может быть применён процесс экстракции сухих веществ из измельченных фруктов и (или) овощей той же партии, из которых предварительно был отделен сок, посредством питьевой воды при условии, что продукт данной экстракции добавляется в исходный сок до этапа концентрирования внутри одного поточного технологического процесса. В концентрированный сок могут быть добавлены концентрированные натуральные ароматообразующие вещества, произведенные из одноименного сока либо из одноименных фруктов или овощей;
  • Диффузионный сок — сок, который произведен путем извлечения с помощью питьевой воды экстрактивных веществ из свежих фруктов и (или) овощей либо высушенных фруктов и (или) овощей одного вида, сок из которых не может быть получен путём их механической обработки. Диффузионный сок может быть подвергнут концентрированию, а затем восстановлению. Содержание растворимых сухих веществ в диффузионном соке должно быть не ниже уровня, установленного для восстановленных соков.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: